Grünkohlkarte


 


Holsteiner - Grünkohlsuppe mit Speck

Holsteiner-Grünkohl mit 2 Kochwürsten*

Holsteiner-Grünkohl mit allerliebster
Schweinebacke*

Holsteiner-Grünkohl mit Kassler*

Holsteiner-Grünkohlplatte mit Kassler, Kochwurst
und allerliebster Schweinebacke*

*Zu allen Gerichten reichen wir entweder caramelisierte Heidekartoffeln, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln


St. Martinsgans
 bis 23.12.17


"Klein, klein von der Gans"

Geräucherte Gänsebrust auf einer Salatrose



"Suse liebe Suse was raschelt im Stroh..."


Geschmorte Gänsekeule auf Rotweinjus, dazu
hausgem. Rotkohl und hausgem. Semmelknödel
oder Petersilienkartoffeln

 

 

 

 Geschmorter Gänsebraten von der Brust,

mit hausgem. Rotkohl und hausgem. Semmelknödel

oder Petersilienkartoffeln

 

 

 

 "Himmlische Leckerei"

 

Marzipan-Carpaccio mit Vanilleeis an Himbeermus

 

 

 

 

 

 

 

 


 


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