Grünkohlkarte

Holsteiner-Grünkohlsuppe mit Speck

Holsteiner-Grünkohl mit 2 Kochwürsten

Holsteiner-Grünkohl mit allerliebster Schweinebacke

Holsteiner-Grünkohl mit Kassler

Holsteiner-Grünkohlplatte mit Kassler, Kochwurst
und allerliebster Schweinebacke

Ab 11.11
St. Martinsgans

Geräucherte Gänsebrust auf einer Salatrose

Geschmorte Gänsekeule auf Rotweinjus, dazu
hausgemachter Rotkohl und hausgemachte Semmelknödel
oder Petersilienkartoffeln

Geschmorter Gänsebraten von der Brust, mit
hausgemachtem Rotkohl und haugemachten Semmelködel
oder Petersilienkartoffeln

Marzipan - Carpaccio mit Vanilleeies an Himbeermus








 

 

 


 

 

 

 

 

 


 


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